Dapre klasifikasyon koulè, varyete rezen diven ka divize an varyete rezen wouj ak varyete rezen blan. Akòz lefèt ke pi fò nan pigman yo soti nan kale fwi a, diven ki fèt ak varyete rezen blan se definitivman diven blan. Men, diven ki fèt ak varyete rezen wouj pa nesesèman diven wouj. Viticulteur ka ekstrè diferan degre koulè selon bezwen yo lè yo kontwole tan an tranpe nan ji rezen ak po rezen. Nan fason sa a, varyete rezen wouj yo ka itilize pou fè tou de diven wouj ak blan.
