djin Britanik
Konnen tou kòm djin sèk, li se jwenn nan brase mayi, malte lòj, ak lòt grenn, chofaj, fèmantasyon, ak distile yo de fwa. Britanik djin gen yon koulè transparan, yon bon sant santi bon, ak yon gou dou ak entérésan. Li ka konsome piman oswa kòm likè debaz pou cocktèl. Mak komen yo enkli Gordon Gin, Beverly Gold, ak lòt moun.
Dutch Gin
Djin style Olandè yo pwodui nan Netherlands, sitou nan zòn Schiedam. Li se diven nasyonal Olandè yo.
Djin Olandè, ke yo rele tou djin (Geneva), se yon likè ki baze sou grenn ki fèt ak malte lòj ak lòj kòm matyè premyè prensipal yo, ak anzim djin kòm materyèl la arom. Apre fèmantasyon, li distile twa fwa pou jwenn likè orijinal la. Lè sa a, epis santi bon djin yo ajoute ak distile. Finalman, likè distile a estoke nan yon tank vè jiskaske li matirite, epi li dilye ak boutèy pandan anbalaj. Djin style Olandè gen yon koulè transparan ak klè, yon bon sant enpòtan, yon gou epis fò, yon gou pikant ak dous, ak yon style inik. Tou de bwason pi ak frèt yo entérésan, ak yon kontni alkòl nan anviwon 52 degre. Akòz bon sant li yo, djin Olandè se sèlman apwopriye pou bwè pi epi li pa ta dwe itilize kòm yon baz pou likè melanje, paske li pral deranje bon sant ekilibre engredyan yo.
Djin Olandè pa ta dwe estoke pou twò lontan anvan boutèy pou evite oksidasyon bè Juniper ak gou anmè. Apre boutèy, li ka estoke pou yon tan long san yo pa diminye bon jan kalite. Djin Olandè souvan vann nan boutèy seramik long. Nouvo diven an rele Junge, ansyen diven an rele Oulde, ansyen diven an rele Zeet
Oulde. Mak pi popilè likè yo enkli: Henkes, Bols, Bokma, ak Bonsma. (Bomsma), Hasekamp.
Gen plizyè fason yo bwè diven an lò style Olandè. Nan East Indies, li popilè pou lave gode a ak Bitter anvan ou bwè, ak Lè sa a, vide diven an lò Olandè nan tas la. Li ka itilize kòm yon aperitif. Apre bwè, li pi bèl bwè yon vè dlo glas. Djin Olandè ak kib glas ak yon tranch sitwon se pi bon ranplasan pou Martini sèk pi popilè nan lemonn.
Djin Olandè se yon kalite likè ki fèt sitou nan malte lòj, RYE, ak lòt matyè premyè, konbine avèk Juniper kòm yon materyèl arom. Apre fèmantasyon, li distile pou jwenn likè ki baze sou grenn, ki se Lè sa a, distile ankò tankou epis santi bon Juniper. Sere nan yon veso an vè jiskaske matirite, Lè sa a, delye ak boutèy pandan anbalaj. Djin Olandè gen yon koulè transparan ak klè, yon gou pikant fò, ak yon gou pikant ak dous, ak yon style inik.
djin Ameriken
Ameriken djin se yon koulè limyè an lò paske konpare ak lòt djin, li bezwen yo dwe aje nan barik pye bwadchenn pou yon peryòd de tan. Gen de kategori prensipal nan djin Ameriken: djin distile ak djin melanje. Anjeneral, djin distile nan peyi Etazini gen mo "D" nan pati anba a nan boutèy la, ki se yon senbòl espesyal nan djin distile nan peyi Etazini. Melanje djin se yon melanj senp nan lespri rektifye ak nwa Juniper. Li se raman itilize kòm yon sèl bwè, men se sitou itilize yo fè cocktèl.
Djin Ameriken sitou konsiste de de kategori: djin distile ak djin melanje. Anjeneral, djin distile nan peyi Etazini gen lèt "D" nan pati anba a nan boutèy la, ki se yon senbòl espesyal nan distilasyon Ameriken an.
Djin ki gen gou fwi
Se djin ki gen gou fwi ki fèt lè w ajoute diven ki gen matirite nan djin sèk
