Istwa a nan bouchon chanpay dat tounen nan 17yèm syèk la. Nan tan sa a, viticulteur nan rejyon Champagne yo te kòmanse sèvi ak lyèj pou sele ven Champagne. Anvan sa, ven yo te anjeneral sele lè l sèvi avèk zèb kann oswa penti dife, men metòd sa yo te gen anpil dezavantaj, tankou oksidasyon fasil nan diven an, flit ak sou sa.
Avènement de cork rezoud pwoblèm sa yo. Li se te fè soti nan jape nan pye bwadchenn cork la, ki gen avantaj ki genyen nan dansite ki ba, absòpsyon dlo ki ba ak bon elastisite, epi li ka efektivman anpeche oksidasyon an ak flit nan diven. Anplis de sa, mikropor yo sou cork la pèmèt diven an modere pèmeyab nan oksijèn, ki ankouraje spirasyon diven an.
Pandan devlopman nan bouchon chanpay, te gen tou kèk chanjman enteresan. Pou egzanp, yo nan lòd yo ogmante friksyon ki genyen ant cork la ak bouch la nan boutèy la, epi anpeche cork la soti anba presyon andedan boutèy la, moun yo te kòmanse konsepsyon cork la nan fòm nan yon djondjon. Fòm sa a nan cork elaji anba gaz kabonik apre li se antre nan bouch la nan boutèy la, konsa sele bouch la nan boutèy la pi byen.
Apre yon tan, pwosesis pou fè bouchon chanpay yo te amelyore ak pèfeksyone. Jodi a, bouchon chanpay yo souvan te fè leve nan plizyè diferan kalite lyèj natirèl, ak materyèl tankou silikon manje-klas ajoute amelyore pwopriyete sele yo ak rezistans.
An jeneral, istwa a ak devlopman nan bouchon chanpay se pre relasyon ak teknoloji a nan fè chanpay. Amelyorasyon kontinyèl li yo ak inovasyon pa sèlman asire bon jan kalite a ak gou nan chanpay, men tou, fè yon kontribisyon enpòtan nan devlopman nan chanpay.
