Distilasyon: wonm limyè
Limyè wonm se style ki pi bonè parèt nan 20yèm syèk la. Tan an fèmantasyon nòmal se 24 èdtan, ak wonm distile lè l sèvi avèk yon kolòn toujou gen yon gou pi lejè pase wonm distile lè l sèvi avèk yon po still. Wonm blan, konnen tou kòm wonm blan, se jeneralman limyè wonm ki pa gen laj.
Distilasyon: gwo wonm, po distile wonm
Malgre ke wonm te pwodwi tradisyonèlman pa distilasyon po, se sèlman kèk pwodiktè toujou sèvi ak po stills. Depi mitan -20yèm syèk la, yo te sitou itilize wonm nan style pot pou melanje, ki ka bay wonm yon gou fò ak pèsonalite, espesyalman wonm nan style Marin Britanik la.
